茄汁鱼块
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好帅
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时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
200g
精盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
番茄酱
3勺
生抽
2勺
白砂糖
1匙
淀粉
适量
步骤
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1. 鳕鱼肉切块。 -
2. 加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟去腥。
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3. 番茄酱、生抽、白砂糖、淀粉拌匀成酱汁。
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4. 热锅注油，鳕鱼块煎熟。
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5. 倒入酱汁翻炒，待鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。