茄汁鱼块
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揖隙孛又硕
番茄吃起来味道是不错的，总喜欢那个酸酸甜甜的味道，和其他的菜一起做了吃，挺不错的。把番茄好鱼块一起炖了吃，软软的，加上番茄那个那个酸甜味道，使整道菜口味更佳。
在配上一碗米饭，味道很不错的，很下饭的。
在配上一碗米饭，味道很不错的，很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
鲶鱼
300g
番茄
200g
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备食材：鲶鱼段和适量的番茄 备用 -
2. 把鲶鱼去骨，切片
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3. 加入适量的料酒调味
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4. 加上适量的生抽调味
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5. 加上适量的盐调味
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6. 把调料和鱼片搅拌起来，腌制10分钟
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7. 取平底锅，倒入花生油，油6分热了，加入腌制好的鱼片翻炒
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8. 把鱼片过油后，盛出来备用
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9. 锅内留底油，等油热了，加入切好的大蒜爆香
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10. 然后加上切好的西红柿丁一起翻炒
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11. 然后加上适量的水一起煮
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12. 等里面的番茄煮烂了，然后加上过油的鱼片
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13. 加上适量的盐调味
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14. 加上适量的鸡精调味
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15. 最后盛出来，撒上少许的香菜就可以吃了。
小贴士
把鲶鱼去骨，切片，然后加上生抽、料酒腌制10分钟，这样鱼更入味
等里面的番茄煮烂了，然后加上过油的鱼片
等里面的番茄煮烂了，然后加上过油的鱼片