叉烧
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彦斌屠魔战神
没有用叉烧酱，没有用烤箱，煎出来的效果也不差，第一次做，很有成就感
时间: 1-2小时
食材
猪肉
500g
蒜蓉
适量
生抽
适量
油
适量
白糖
适量
蜜汁鸡酱
适量
姜蓉
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
酒
适量
步骤
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1. 把猪肉处理干净，切1-2CM厚度，将配料一起放入腌制 -
2. 腌制一天。着急着看成品，我从早上腌到下午就上锅了。期间不时的用牙签刺肉，方便进味
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3. 没有烤箱，就放普通炒菜的锅煎熟。腌过的猪肉，容易焦容易粘锅，要不停的翻动，小火煎熟，装盘待凉
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4. 凉后切块~摆盘
小贴士
之前见很多叉烧的清单都有蜂蜜，个人觉得，白糖加够味了，可以不用加了，纯属个人口味。
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