叉烧鸡腿堡
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烂自安家掣
洋快餐有很大一部分人喜欢，特别是追求时间的上班族和小孩子
但是自从某日爆出使用的肉，不是过期就是不好的肉。
自此偶就很少再光顾了，有时间的话就自己动手做做。
上一个食谱我们制作了美味的叉烧鸡腿，不仅能下饭下酒。我们今天还将用它来做汉堡
叉烧鸡腿堡，那么我们这个食谱就是制作汉堡包
但是自从某日爆出使用的肉，不是过期就是不好的肉。
自此偶就很少再光顾了，有时间的话就自己动手做做。
上一个食谱我们制作了美味的叉烧鸡腿，不仅能下饭下酒。我们今天还将用它来做汉堡
叉烧鸡腿堡，那么我们这个食谱就是制作汉堡包
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
140g
低筋面粉
40g
奶粉
15g
细砂糖
50g
无盐黄油
20g
酵母
2g
牛奶
80g
全蛋液
35g
盐
2g
白芝麻
少许
西红柿
1片
奶酪片
1片
番茄酱
适量
沙拉酱
少许
叉烧鸡腿肉
1块
生菜
1片
步骤
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1. 那么我们开始制作面包胚，蛋液、盐、奶粉、细砂糖先下 -
2. 倒入牛奶搅拌搅拌，加入高低粉和酵母。启动面包机开始搅揉
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3. 一个程序之后我们加入软化的黄油继续搅揉一个程序，并进入发酵阶段
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4. 发酵至2到2.5倍大小即可拿出排气，把面团分成4份。 揉圆 拿在虎口手指从下把面团往上挤压成圆润面团
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5. 放置在模具上进行2发，发酵至2倍大小
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6. 表面刷上一层蛋液，洒上少许白芝麻
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7. 烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟。
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8. 那么我们的汉堡包胚就做好了，要是不喜欢上色度深一点的话。可以把温度稍微下调5度，或在面包上色差不多时盖上锡纸
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9. 完美的面包胚，如何制作汉堡？
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10. 面包从中对切开，夹入西红柿片、剂上一下番茄酱盖上叉烧鸡腿 放上一片生菜剂点沙拉酱、放置一片奶酪片盖上面包即可。非常的简单
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11. 成品
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12. 成品
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13. 成品
小贴士
叉烧鸡腿请参见上一个食谱