叉烧肉
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袭人steak
叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。自己非常喜欢吃。每次都要到店里买，而且价格又贵。今天自己在家试着做做看，真不比外面卖得差。味道那是相当不错滴！
食材
腿肉
500g
蒜泥
适量
蜂蜜
适量
料酒
适量
叉烧酱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 先把肉放在水中把肉中杂质泡掉，这个步骤需要30分钟。 -
2. 把泡好的好肉拿出来，切点蒜泥。
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3. 肉切小块一点，放入碗里，加点蜂蜜。
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4. 加点料酒。
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5. 放入蒜泥。（这个很重要，提味的）。
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6. 放入李锦记叉烧酱。盖好盖子，放入冰箱，至少2天以上。
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7. 准备放入烤盘。预热5分钟，200度烤25-30分钟。
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8. 美味出锅。
小贴士
叉烧肉腌的时间一定要够久，味道才会好吃。
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