蒜味叉烧肉
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惊恐fantastic
叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。用梅花肉烤的叉烧肉鲜嫩多汁，不柴。也可以用里脊肉。但是没有梅花肉香。
时间: 10-30分钟
食材
肉
500g
蒜
50g
油
适量
叉烧酱
适量
蜂蜜
适量
醋
适量
步骤
-
1. 肉切条。 -
2. 蒜去皮，拍碎。
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3. 肉里加入姜，蒜，加入叉烧酱。
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4. 搅拌均匀，冻冰箱腌制一晚。
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5. 蜂蜜加入白醋备用。
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6. 腌渍好的肉放在烤盘里220度预热，烤20分钟。反面再烤20分钟，中间记得刷上蜂蜜水。这样烤出的肉，很香。
小贴士
肉尽量腌制一晚，更入味。
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