为什么说自己做叉烧肉非常简单呢？因为我们有秘诀——叉烧酱。没错，你只需要去超市买一瓶叉烧酱还有一点梅头肉，就可以在家里轻松做媲美烧腊店的美味叉烧肉了，而且自己做又不用担心原料是否新鲜，还可以控制叉烧的肥瘦，何乐而不为呢？
烤箱：中层 200摄氏度 40分钟左右 ，中间翻面一次。
ps：没有烤箱可以用电饭煲代替，不过需要用不沾的电饭煲，下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样。