自制叉烧酱
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傲凝砸
想吃叉烧排骨的时候，家里没有叉烧酱，这对会做饭的吃货来说不是难事。拿常备的调料动手配制，口味一点不逊于市售叉烧酱，烤制出的排骨色泽诱人，浓郁入味，肥而不腻，瘦而不柴。超级简单，半点油烟也不沾的排骨好吃法。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500克
酱油
2匙
蚝油
1匙
海鲜酱
1匙
料酒
1匙
白糖
1大匙
蒜泥
适量
蜂蜜
1匙
盐
1/4匙
五香粉
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 两匙生抽。 -
2. 一匙蚝油。
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3. 一匙海鲜酱，如果没有，可以再加一勺蚝油，口味会有所影响。
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4. 一匙料酒。
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5. 1大匙糖
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6. 蒜泥，大概2-3瓣的量。
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7. 一匙蜂蜜。
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8. 1/4匙的盐。
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9. 适量五香粉。
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10. 把排骨腌制24小时左右，可以提前一天腌制，放入冰箱冷藏。
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11. 把排骨放在垫了锡纸的烤盘上，烤箱开至202度，烤20-22分钟，中途翻面。
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