自制叉烧肉
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庄祭日危哀
最近恋上了叉烧肉,买回来切成细条,当零食吃,配上一杯浓浓的大红炮。生活就这么简单,这么侠意。拿整块的叉烧肉来做汉堡,也是非常完美的选择。吃多了就心痛钱了,毕竟别人加工出来卖的,肯定要贵,还是摸索着自己做就划算多了。做法简单,速度很快。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
香炸粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备材料
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2. 猪肉切成薄片
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3. 加入适量胡椒粉
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4. 加入鸡精、盐巴抹均。
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5. 倒入适量的香炸粉
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6. 把猪肉全身裹上香炸粉
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7. 热锅,下大量的油烧至起泡泡,放入腌制好的猪肉。
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8. 炸至酥脆。
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9. 捞起控油
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10. 吃的时候,用刀切成长条。
小贴士
热油锅时需要大火,下入猪肉后要调至中火。
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