1. 把肉切块放姜片丶葱白和叉烧酱拌匀。放冰箱冷藏12小时以上。

2. 叉烧酱

3. 蜂蜜。

4. 烤箱盘放锡纸。

5. 把酱汁腌好的肉沾蜂蜜后放入烤箱架上。高火230度，20分钟。取出后再沾一次蜂蜜后再烤15分钟。

6. 色泽金黄，味道极佳。