叉烧肉
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杢德彪西塞罗本西
喜欢吃肉的看过来，看过来，这款肉你要是没吃过，一定会很遗憾的。当我写这篇博文的时候，还能想到它的滋味，极其诱人的美味——叉烧肉，用极其诱人的美味来形容它，一点都不过分。
怕胖的想减肥的你用梅花肉，特爱吃肉的你用五花肉，没有烤箱的你用煎锅煎烙，只要能熟了，就是诱人的美味。无论你想怎么吃，重点是你要学会这款肉的调料腌制方法，保证让你的烤肉在外人面前赞不绝口，呗有面子，快来看看吧：
怕胖的想减肥的你用梅花肉，特爱吃肉的你用五花肉，没有烤箱的你用煎锅煎烙，只要能熟了，就是诱人的美味。无论你想怎么吃，重点是你要学会这款肉的调料腌制方法，保证让你的烤肉在外人面前赞不绝口，呗有面子，快来看看吧：
时间: 10-30分钟
食材
猪梅花肉
500g
五香粉
3g
大蒜
适量
生抽
60ml
糖
90g
料酒
30ml
蚝油
30ml
腐乳
2块
腐乳汁
30ml
蜂蜜
50ml
清水
50ml
步骤
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1. 肉切3厘米左右的块，以方便入味。 -
2. 在一个保鲜袋加入所有的调味料
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3. 然后放入肉，最少腌2个小时（我一般是腌制两天两夜，放冰箱冷藏，味道特足）
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4. 腌好的肉放入烤架上，放进预热好的烤箱烤焙，中途两次取出来刷蜜汁，刷的时候最好下面放个小盆，烤箱下面也要垫锡纸。
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5. 装盘
小贴士
主料：猪梅花肉或者五花肉（一斤的量做参考，自己增减比例）
调味料：生抽60毫升，，糖90克，五香粉3克，，大蒜拍几瓣，料酒30毫升，蚝油30毫升，王致和腐乳2块，腐乳汁30毫升
刷料：蜂蜜或者麦芽糖50克，水50克。
烤焙：中层，220度，约35分钟。（自己灵活掌握）
调味料：生抽60毫升，，糖90克，五香粉3克，，大蒜拍几瓣，料酒30毫升，蚝油30毫升，王致和腐乳2块，腐乳汁30毫升
刷料：蜂蜜或者麦芽糖50克，水50克。
烤焙：中层，220度，约35分钟。（自己灵活掌握）