蒜香叉烧肉
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/9d/0d/2ei59d_720.jpg?ver=1)
7万热度
22收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
树莓味
周末几天,最热的就是奥运会了吧?
时间: 30分钟-1小时
食材
猪里脊
500g
叉烧酱
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜片
适量
步骤
-
1. 猪里脊洗净,控干水分。
-
2. 切宽约8厘米的条。
-
3. 去掉背面的筋膜。
-
4. 片片。
-
5. 取一个碗,放入叉烧酱。
-
6. 放入生抽。
-
7. 放入白糖,搅拌均匀。
-
8. 将酱汁倒入肉片中。
-
9. 蒜切片,放入肉中。
-
10. 冰箱冷藏,腌渍24小时。
-
11. 取出,放烤架上。
-
12. 烤箱预热,220度,烤30分钟左右。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、猪里脊片片,滋味更容易浸入。
2、腌渍时间不可少,少了不容易渗透。
3、蒜切薄片,放入肉中,增加肉的蒜香味。
4、烘烤时间和温度还是要根据个人烤箱而定。
5、烘烤温度稍高,可以使叉烧肉外焦里嫩,口感更加!
2、腌渍时间不可少,少了不容易渗透。
3、蒜切薄片,放入肉中,增加肉的蒜香味。
4、烘烤时间和温度还是要根据个人烤箱而定。
5、烘烤温度稍高,可以使叉烧肉外焦里嫩,口感更加!
-
这道菜的其他做法
-
蒜香叉烧肉
161收藏6.5万热度 -
真的很香-蜜汁蒜香叉烧肉
16收藏11.4万热度 -
蒜香叉烧肉干
39收藏9.1万热度 -
蒜香叉烧肉
140收藏6.5万热度 -
蒜香叉烧南瓜饭
825收藏10.1万热度