蒜香红烧肉
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醉酒夢紅顏通边
觉的最近老是吃素的感觉，就买了块带皮的五花肉，想做红烧肉，本来想炖上点土豆一类的，可是觉的还是只做红烧肉好吃。家里有很多大蒜，就放点大蒜吧。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
400g
葱
适量
盐
适量
葡萄酒
适量
香菜
适量
蒜粒
适量
步骤
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1. 五花肉切大块。蒜去皮。 -
2. 不粘锅烧热后直接放肉。
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3. 放适量葱花。
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4. 放适量葱花。
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5. 再放蒜粒。
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6. 加上自己酿的葡萄酒。再放适量盐调味。
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7. 汤汁收尽放香菜，翻匀后出锅。
小贴士
因为肉比较肥，所以直接下锅煎，不用放油的。
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