叉烧酱虎皮鹌鹑蛋
9851热度
105收藏
收藏
|
clasp天无二日
很久没吃过虎皮鹌鹑蛋，有点怀念了，星期天特意买了一斤多回来，炸过的鹌鹑蛋用叉烧酱调味过，咸咸的甜甜的，吃起来很下饭。
时间: 30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋
800g
水
适量
盐
适量
叉烧酱
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 鹌鹑蛋冷水下锅煮开 -
2. 煮好的鹌鹑蛋去掉皮
-
3. 锅里倒多点油煮到六成热
-
4. 将鹌鹑蛋倒进去
-
5. 炸至表面金黄色
-
6. 锅里留有余油烧热将鹌鹑蛋倒进去，加入适量叉烧酱
-
7. 加入少许清水
-
8. 加入酱油
-
9. 最后加入少许糖炒匀即可
小贴士
不喜欢吃太甜的可以不加糖。