糖醋排骨+
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元春梦
我家七月特别喜欢吃排骨，今天特意给她做了糖醋排骨！
食材
排骨
600g
大料
2个
葱姜蒜
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 1.准备好葱姜蒜，冰糖，大料 -
2. 2.排骨放入冷水锅中焯水至水开！
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3. 3.将焯好水的排骨，控水捞出！
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4. 4.锅中放入适量油，油热后放入冰糖炒化
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5. 5.冰糖化之后，放入排骨翻炒至水稍微变干
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6. 6.放入葱姜蒜大料煸炒出香味
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7. 7.接着放入适量料酒和酱油，白糖，翻炒均匀
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8. 8.接着放入开水，没过排骨
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9. 9.中火炖至水份微干，沿着锅边放入适量醋，放适量盐，搅拌均匀
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10. 10.最后出锅后撒上一层芝麻！
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11. 味道偏甜，不喜欢吃太甜的话可以少放点糖
小贴士
肋排会更好吃