糖醋排骨
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安灯泡好闪
糖醋排骨很受人喜欢，因为独特的味道，还不等上桌，在烹饪过程中就让人远远能闻到特别的香。吃的时候更是过瘾，大口吃肉的感觉啊，呵呵~~
食材
肋排
500g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
醋
适量
花椒
5粒
干辣椒
1个
大葱
1个
芝麻
适量
步骤
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1. 肋排剁块 -
2. 用清水泡1个小时去血水，中途换水三次
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3. 冰糖准备好
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4. 配料
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5. 炒锅中放油，小火炒冰糖
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6. 炒至起泡
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7. 放排骨下去炒
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8. 放配料继续炒香，下醋，盐
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9. 转至高压锅加少许水压15钟，时间到排气收汁后排一些芝麻即可
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10. 成品
小贴士
炒冰糖时一定要小火
如果是电压力锅，可不加水烧至收汁
如果是电压力锅，可不加水烧至收汁