魔芋炒橄榄菜
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不要鱼丸要粗面
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食材
本地魔芋
1块
橄榄菜
1小盒
自制剁椒
适量
料酒
少许
食盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 魔芋，切条，锅中放入清水，放入魔芋条与料酒一汤匙，煮开，篱干水份。 -
2. 篱水
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3. 锅中少许油，放入姜片，蒜片爆香，放入剁椒。放入魔芋条和橄榄菜，加入调料点些陈醋，翻炒均匀出锅。
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4. 摆盘，点上葱段装饰。
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5. 成品。
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