1. 先把四季豆洗干净，去头去尾

2. 蒜，姜，小米辣准备

3. 猪肉切沫沫准备

4. 四季豆切小粒用沸水煮热过凉

5. 姜，蒜，小米辣用热油爆炒

6. 放肉一起小火慢炒，喜欢肉焦硬口感可以炒久一点，这样吃起来香香的，炒肉时可以放入酱油，老抽上色。

7. 放入四季豆一起在慢炒，最后放入橄榄菜，最后的成品刚上碟还没拍照就被吃了，用来夹馍，馍的香甜遇上香辣肉和四季豆橄榄菜，真是若无闲事在心头，便是人间好时节。