糖醋排骨
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愁肠seaport
今天,家里来了一大群客人忙的我是手忙脚乱的,从而发明了这道懒人版的糖醋排骨。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
半斤
油
适量
盐
适量
糖
适量
老酒
适量
酱油
适量
醋
适量
小葱
适量
步骤
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1. 排骨洗干净
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2. 锅中水烧开,排骨放入锅中晾过
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3. 放入盘子沥干
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4. 锅中放油
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5. 放入排骨
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6. 稍微炸制俩面金黄
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7. 放盐
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8. 放糖
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9. 放老酒(老抽)
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10. 放醋
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11. 放酱油
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12. 放开水
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13. 烧开
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14. 开中小火,煮至收汁。汤汁变粘稠
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15. 出锅
小贴士
放入材料之后,一定要开中小火如果开大火是很难入味的。