辣炒嘎喇
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傲凝砸
青岛三大宝，喝啤酒，吃嘎啦，洗海澡。配青啤的好搭档就是辣炒嘎啦，夏日街头，每桌必备一盘辣炒嘎喇～～～，在青岛工作一年了，免不了入乡随俗，今天自己在家也做一份简易版的辣炒嘎啦。
时间: 10分钟内
食材
花蛤
500g
蒜蓉辣酱
10g
豆瓣酱
10g
甜面酱
10g
白糖
15g
步骤
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1. 将买来的花蛤泡一会，之后呢，将其煮熟。水中放一点点盐。 -
2. 一勺蒜蓉辣酱，一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，混合均匀，加入一点点水。
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3. 锅中加入一点油，然后加入蒜，翻炒一会。
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4. 放入煮熟的花蛤。
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5. 将调制好的酱汁倒入锅中。
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6. 翻炒均匀，使每个花蛤上都能沾上酱汁。翻炒一会，即可出锅啦～～～
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7. 小贴身：如果有细葱，还有干辣椒可以爆锅的时候一块加入，我原材料比较少，就这样吧，味道还可以，就是有一点点咸，酱汁放多了。
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