蒸花卷
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欢畅
花卷做的比较小,非常适合儿子的胃口,一下子可以一掉一个的样子,比较有成就感,呵呵。放了葱花,那股葱香的味道不是一般能比的。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
酵母
10g
水
250g
油
适量
盐
适量
火腿
适量
步骤
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1. 面粉和酵母加水
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2. 揉成团
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3. 发酵两倍大
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4. 取出一块
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5. 用擀面杖擀开
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6. 抹上油放上葱花和火腿末少许盐
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7. 将面片卷起
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8. 切成小段
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9. 两个放到一起
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10. 用筷子在中间压一下
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11. 成型了
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12. 放到锅内醒发15分钟
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13. 冷水上锅,大火开锅,小火15分钟。
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14. 停火过三分钟开锅
小贴士
放少许盐更有味道
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