蒸花卷
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少年先疯队队长
馒头花卷各有所爱常听人这么说，我是馒头和花卷都爱，用发面做出来的面食就是香，总感觉那是家的味道，吃起来感受的全是家的感觉。小时候一回到家就喜欢吃到妈妈做的香喷喷的花卷和馒头，那心里是特别的幸福哦
食材
面粉
400g
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 用面粉加适量的水和成非常软的面团，这里用的是面头，就是旧面，上次余下来的面团来当引子。 -
2. 面团发酵好后，再加面粉充分排气揉成面团
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3. 擀成这样长圆形的面皮
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4. 洒上盐和五香粉
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5. 用手慢慢把它们抹均
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6. 洒入一些油，捏着一边的面往里沾均就可以了
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7. 抹上葱花和辣椒
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8. 从一侧长着慢慢卷起
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9. 用刀切成一个一个的
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10. 大小均匀就可以，不要太小也不要太大
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11. 用手或是筷子夹入锅内。用筷子夹的就夹成了蝴蝶结，也非常好看，小时候就爱看到这种形状，现在我也用知筷子故意夹两个
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12. 放入蒸锅里蒸十八分钟就可以了
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13. 漂亮的花卷上桌
小贴士
没有旧发面做引子的话可以直接放发酵粉一样的发面的。
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