凉拌猪心
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汅伊尘义客饶义
今天老公休假早上起来吃了早饭就带者女儿上街了，父女俩快中午了才回来，老公给了我一个猪心让我给他弄凉拌猪心。猪心含有蛋白质脂肪磷铁维生素1维生素2等等
时间: 10-30分钟
食材
猪心
1个
小红椒
2个
清油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
生抽
适量
料酒
适量
八角
适量
桂皮
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好猪心 -
2. 泡去血水，洗净备用
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3. 猪心放进锅里倒入料酒
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4. 放入桂皮和八角
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5. 开煮
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6. 放入葱叶子
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7. 煮熟捞起凉凉
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8. 切片装盘
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9. 准备好白芝麻
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10. 把红椒，蒜，姜洗净切好
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11. 倒入小碗中放入白芝麻
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12. 锅里起油烧开
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13. 倒入小碗中
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14. 放盐
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15. 放鸡精
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16. 放点白糖
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17. 放点花椒粉
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18. 放香油
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19. 放酱油
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20. 用筷子和匀
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21. 把小碗里的调料放在猪心上
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22. 撒上葱花即可
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23. 上桌开吃
小贴士
一定要泡去血水哦