凉拌猪心
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精致时光_
儿子喜欢的菜！美味健康补充锌
食材
猪心
个
辣椒油
两勺适量
葱
一根葱白
酱油
两勺
花椒油
少许
香油
比花椒油多一半
蒜
可加
黄瓜
可加
白糖
一点点
步骤
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1. 猪心洗干净，冷水，泡一下捏一捏，使血水放完，用冷水加五片姜煮熟，晾凉切片 -
2. 黄瓜切片垫底，有黄瓜的时候调料可以干一些，这样黄瓜凉拌出来的水就可以滋润菜。葱白切丝铺在菜上面
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3. 调料 生抽两勺，味精一点，白糖小半勺，香油多点，花椒油比香油少一半，辣椒油一勺，放碗里搅拌均匀，让它们充分混合，尝一下味道，自己调整咸淡
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4. 自己增加了白芝麻，切碎，增加香味，还可以增加老干妈豆豉和油，风味更佳
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5. 调料到上去凉拌，美味！
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