花卷
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蘭平狗狗oo
面食是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍,有馅者为包子,而南方则恰恰相反。面粉经发酵制成花卷更容易消化吸收。花卷制作简单,携带方便,松软可口。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1500g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
步骤
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1. 发酵好的面团放面板上
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2. 揉光滑,擀成1厘米厚的圆饼
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3. 均匀的撒盐、刷适量的油
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4. 卷起来封口
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5. 切成均匀小剂子
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6. 如图操作
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7. 做成花卷坯子
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8. 做的各种花样的花卷
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9. 摆放在蒸锅里
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10. 盖盖上汽蒸20分钟,关火虚蒸3分钟
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11. 蒸好了
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12. 可吃了。
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好吃