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花卷
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蘭平狗狗oo
面食是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍,有馅者为包子,而南方则恰恰相反。面粉经发酵制成花卷更容易消化吸收。花卷制作简单,携带方便,松软可口。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1500g
适量
适量
酵母
适量
步骤
  • 1. 发酵好的面团放面板上
  • 2. 揉光滑,擀成1厘米厚的圆饼
  • 3. 均匀的撒盐、刷适量的油
  • 4. 卷起来封口
  • 5. 切成均匀小剂子
  • 6. 如图操作
  • 7. 做成花卷坯子
  • 8. 做的各种花样的花卷
  • 9. 摆放在蒸锅里
  • 10. 盖盖上汽蒸20分钟,关火虚蒸3分钟
  • 11. 蒸好了
  • 12. 可吃了。
小贴士
好吃
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