兔子是我家出场率相当高的肉食，干煸兔、凉拌椒麻兔、凉拌麻辣兔、粉蒸兔、红烧兔、干锅兔等。不管做哪种兔肉，全家人都爱吃，我就更爱去做！兔肉是高蛋白低脂肪的肉食，很适合我们家，我就变着花样在兔子上下功夫。这次做的干煸兔，看起来步骤多，其实只是将准备好的配料一样一样的下锅，兔肉煸炒的时间也不长，其味道浓郁，百吃不厌。特备是女儿最喜欢边看电视边吃，一大盘一会就可以吃干净！