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白果西兰花
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不正常人類栤絆
白果剥好后放在冰箱里了。买了一个西兰花,取一小把,搭一点点酱肉一起拌炒,色有香有了味鲜了。
时间: 10分钟内
食材
白果
20粒
西兰花
1个
适量
适量
生抽
适量
酱肉
适量
步骤
  • 1. 一个西兰花,20粒左右的白果,是三个人的量。
  • 2. 西兰花冲洗一下掰成小朵
  • 3. 酱肉自己用酱油浸的,冰箱里取一点,切小
  • 4. 开水锅,入西兰花焯水
  • 5. 过凉水后备用
  • 6. 白果也焯水一下
  • 7. 用漏勺捞起白果备用
  • 8. 炒锅到少许植物油
  • 9. 下酱肉丁炒
  • 10. 将漏勺中的白果倒入锅里拌炒
  • 11. 倒入西兰花快速拌炒
  • 12. 加食盐适量
  • 13. 加生抽适量
  • 14. 拌炒均匀即可
小贴士
1,这款菜,要旺火快炒。这样炒出来的西兰花爽口。营养基本不流失。
2,白果一次不要吃太多,以免体质不同而引起身体不适。
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