西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。西兰花里含量的维生素C具有很强的清除自由基作用，具有较高的营养价值。西兰花的做法很多，但我最爱吃的就是白灼西兰花，做法简单，而且口感味道都很不错。