白灼西兰花
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我大脸我自豪
“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。西兰花白灼着吃,是非常养生的一种吃法。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1个
蚝油
适量
步骤
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1. 食材图
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2. 西兰花用淡盐水浸泡15分钟左右,择洗干净
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3. 坐锅煮滚水,注入菜籽油和食盐
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4. 放入西兰花,焯烫3分钟
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5. 熄火捞起
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6. 放入盘子
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7. 倒入蚝油,即可享用
小贴士
焯烫时间不易久
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