白灼西兰花
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魅力飞扬卞岷常
从电视上学了道白灼西兰花，由于家人不吃辣，不放辣椒或红椒，照出来的成品图看着虽不太美观，但味道很不错。清淡爽口的家常菜，老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
400g
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 西兰花瓣成小块备用。 -
2. 西兰花洗干净。
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3. 锅中倒入适量水烧开，滴入几滴食用油，放入适量盐，再放入西兰花焯水至断生。
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4. 焯好的西兰花放入碗中码好，然后倒在盘子里。
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5. 西兰花表面铺好葱姜丝。
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6. 另起锅，倒入油烧热，放入花椒粒爆香，花椒捞出不要。然后将油浇在葱姜丝上，拌匀即可食用了 。
小贴士
1、焯西兰花时锅中滴入几滴食用油，焯出来的菜更绿。
2、喜欢吃辣的，可以放入辣椒爆油。
2、喜欢吃辣的，可以放入辣椒爆油。
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