茭白炒西兰花
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忆凉歌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
90g
茭白
115g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：西兰花（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、胡萝卜（已清洗）。 -
2. 将茭白和胡萝卜放在案板上切成片，待用。
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3. 随后，将清洗好的西兰花和切好的胡萝卜下入沸水中焯开，捞出待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
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5. 接着，合入焯好的的西兰花和胡萝卜翻炒一下。
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6. 然后，加适量的盐。
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7. 加适量的鸡精。
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8. 调味炒匀，即成。
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9. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。
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