胡萝卜炒西兰花
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certainty小珍珠
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。胡萝卜炒西兰花，制作简单，味道香美。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
300g
胡萝卜
半根
大蒜
适量
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡十分钟，之后冲洗干净。 -
2. 胡萝卜去皮切片，大蒜切碎备用。
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3. 锅内加水烧开，放入西兰花焯水，之后捞出并沥去水分。
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4. 锅内放油烧热，放入蒜碎炒香。
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5. 放入胡萝卜翻炒。
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6. 放入西兰花翻炒。
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7. 放入蚝油，翻炒均匀。
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8. 炒至西兰花熟透，放入盐翻炒均匀即可。
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9. 盛出。
小贴士
西兰花提前用淡盐水浸泡，能更好的去污。
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