多味炒羊杂
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-Anonymous__
喜欢吃羊肉,羊杂也很喜欢。这回买的羊杂多一些,做了羊汤,还余下一些就炒了,放了麻椒,孜然,辣椒,香菜,小葱炒出来很香,很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
羊杂
250g
小葱
4棵
油
适量
盐
适量
干辣椒
3个
孜然
半小把
麻椒
适量
大蒜
2瓣
清水
适量
香菜
适量
步骤
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1. 所有料备好。
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2. 小葱,香菜切大段备用。
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3. 锅内放油,油热改最小火炒香麻椒,辣椒,孜然,放入蒜瓣。
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4. 放入羊杂炒。
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5. 炒放了一点水,稍微翻炒。
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6. 羊杂是熟的,不用炒太长时间,放入小葱。
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7. 放入香菜,盐,搅匀就可以出锅了。
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8. 很有味道的一盘炒菜,制作简单,微辣下饭。
小贴士
羊杂买来是熟的,不用炒太长时间。