多味炒羊杂
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-Anonymous__
喜欢吃羊肉，羊杂也很喜欢。这回买的羊杂多一些，做了羊汤，还余下一些就炒了，放了麻椒，孜然，辣椒，香菜，小葱炒出来很香，很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
羊杂
250g
小葱
4棵
油
适量
盐
适量
干辣椒
3个
孜然
半小把
麻椒
适量
大蒜
2瓣
清水
适量
香菜
适量
步骤
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1. 所有料备好。 -
2. 小葱，香菜切大段备用。
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3. 锅内放油，油热改最小火炒香麻椒，辣椒，孜然，放入蒜瓣。
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4. 放入羊杂炒。
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5. 炒放了一点水，稍微翻炒。
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6. 羊杂是熟的，不用炒太长时间，放入小葱。
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7. 放入香菜，盐，搅匀就可以出锅了。
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8. 很有味道的一盘炒菜，制作简单，微辣下饭。
小贴士
羊杂买来是熟的，不用炒太长时间。