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多味炒羊杂
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-Anonymous__
喜欢吃羊肉,羊杂也很喜欢。这回买的羊杂多一些,做了羊汤,还余下一些就炒了,放了麻椒,孜然,辣椒,香菜,小葱炒出来很香,很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
羊杂
250g
小葱
4棵
适量
适量
干辣椒
3个
孜然
半小把
麻椒
适量
大蒜
2瓣
清水
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 所有料备好。
  • 2. 小葱,香菜切大段备用。
  • 3. 锅内放油,油热改最小火炒香麻椒,辣椒,孜然,放入蒜瓣。
  • 4. 放入羊杂炒。
  • 5. 炒放了一点水,稍微翻炒。
  • 6. 羊杂是熟的,不用炒太长时间,放入小葱。
  • 7. 放入香菜,盐,搅匀就可以出锅了。
  • 8. 很有味道的一盘炒菜,制作简单,微辣下饭。
小贴士
羊杂买来是熟的,不用炒太长时间。
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