肉沫韭蓉
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-Anonymous__
说到这韭菜可谓是好处多多呀但是做法却很单一平日里用刀最多的是它可以作为馅料使用或者用它来当作配菜出个香味什么的今天，为大家带来这道菜花了点小心思韭菜如果切成寸断的话不易咀嚼因此，稍稍做了一下改动而且加入了肉末的香气口感吃起来必有一番风味呢
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
30g
里脊肉
10
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 韭菜择净，放入清水中浸泡 -
2. 韭菜洗净后，切碎
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3. 里脊肉切碎
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4. 锅中倒油
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5. 放入适量的葱姜
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6. 煸炒出香味后，倒入酱油
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7. 翻炒几下
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8. 加入适量的清水，大火翻炒直至开锅
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9. 待汤汁浓郁后，下入韭菜
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10. 快速翻炒几下后，即可出锅
小贴士
下入韭菜后应立即快速翻炒
避免时间过长 会导致韭菜变老 影响口感呢
避免时间过长 会导致韭菜变老 影响口感呢