肉丝韭菜
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intermediate素雅
昨天买了一把韭菜，煎了鸡蛋还剩下一些，怕时间长了不新鲜了，今天搭配肉丝做了这份肉丝韭菜，鲜美可口，很不错的一道家常菜。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
精肉
100g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 韭菜洗净 -
2. 切段
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3. 精肉切丝
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4. 坐锅，放油，爆香葱末
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5. 倒入肉丝炒熟
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6. 放蚝油炒香
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7. 倒入韭菜
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8. 翻炒均匀
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9. 放盐、醋，翻匀即可
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10. 出锅喽
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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