肉沫豆腐
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人哔豌豆荚吧号
第一次做肉沫豆腐，把肉末茄子和麻辣豆腐的做法综合一下就成就了这道肉沫豆腐，虽然第一次做，经验不足，不过味道还是不错滴
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
100g
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红椒
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 豆腐准备好 -
2. 切成小块用开水炒一下
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3. 肉沫蒜末姜末切好
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4. 水淀粉和酱油兑好
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5. 准备点豆瓣酱
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6. 锅里倒油先把豆瓣酱炒香
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7. 再加入肉沫和蒜末
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8. 炒一会后加水
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9. 汤汁煮香后倒入豆腐一起煮
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10. 加点干辣椒
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11. 煮一会后加入勾兑好的水淀粉
小贴士
豆腐先用开会炒一下会去掉豆腥味
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