失败的肉沫豆腐
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盼望crack
杯具的豆腐，昨天做什么失败什么，做了三样食物，败了二样，真是相当的纠结。这个本来好好的，让我接了个电话糊掉了，肉沫沫变成碳了。但没糊掉的味道真的不错，下次再做一次。
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
200g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
香葱
适量
老抽
适量
糖
适量
方便面蔬菜包
3包
水
适量
蒜
10g
步骤
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1. 豆腐切薄四方块备用； -
2. 瘦肉切成小丁备用；
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3. 蒜切成沫和方便面菜包放一起备用；
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4. 香葱切沫备用；
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5. 锅内放油，烧至五成热将豆腐放在锅里煎；
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6. 放入盐和味精，再翻面煎至两面金黄；
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7. 将煎好的豆腐取出沥油备用；
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8. 锅底留油，中火烧至七成热，将油沫倒入油内烧香
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9. 再加入老抽、糖调色调味；
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10. 再将蒜泥和方便面菜包放入锅内，再倒入清水，大火烧开；
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11. 再将煎好的豆腐放进锅里大火烧至豆腐入味即可；
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12. 取出后再把香葱沫撒在上面；
小贴士
最后收汁的时候千万不要烧糊了
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