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肉沫豆腐
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含蓄vengeance
豆腐嫩滑,我本来好喜欢吃,可老公说这东西好多石膏,吃了不健康,不让我常买,我们家也就很少吃了,刚好这几天他出差了,家里就我和两个孩子,太想吃了,我就买了两块回来,加上一点肉沫就更加鲜美了。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
2块
瘦肉
50g
适量
适量
蒜容
适量
生抽
适量
小葱
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 豆腐洗净切块
  • 2. 瘦肉剁成肉沫
  • 3. 锅内热油下豆腐用中小火煎
  • 4. 煎黄一边后番过来煎另一边
  • 5. 煎好豆腐后往锅内加水
  • 6. 下肉沫番匀
  • 7. 煮开后下点蚝油提味
  • 8. 再下生抽提色和下葱炒匀出锅
小贴士
加水后才下肉沫,煮得有2-3分钟就可以了,肉煮太久口感也不好。
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