您的位置: 首页>菜谱分类>蜜渍苦瓜
蜜渍苦瓜
6.5万热度
49收藏
汉尼拔pitch
给大家推荐一道超级简单的苦瓜菜,简单得我都不好意思说,却格外入口,保证不爱吃苦瓜的人也能吃下,甚至从此爱上苦瓜, 那就是蜜渍苦瓜。 将苦瓜切成片, 加入少许盐稍微腌一下,就加入大量的蜂蜜来腌渍它。 非常简单的一道小菜,让苦味与甜蜜融为一体,变成这夏日解暑的一道美味佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1条
枸杞
1小把
蜂蜜
1小蝶
少许
步骤
  • 1. 准备好原材料, 枸杞泡下水;
  • 2. 苦瓜对切成两段, 掏空中间的瓤, 切成月牙片;
  • 3. 将苦瓜片放入碗中, 加入少许盐腌制一下;
  • 4. 腌制出少许汁后倒出来, 加入泡好的枸杞;
  • 5. 加入适量的蜂蜜;
  • 6. 拌均匀后盖上保鲜膜, 放入冰箱中冷藏半个小时即可装盘。
  • 7. 可以开吃了。
小贴士
1. 枸杞一般是干的, 加入冷开水泡上一会儿; 2. 苦瓜片先放入盐腌制出部分汁,这样吃起来口感更脆, 盐也更突出糖的味道; 3. 再放入蜂蜜进去拌均匀。
这道菜的其他做法

蜜渍苦瓜

149收藏
5.7万热度

蜜枣苦瓜乌鸡汤

96收藏
8.5万热度

杏子酱蜂蜜拌苦瓜

96收藏
7.8万热度

蜜汁苦瓜片

676收藏
7.5万热度

糖渍苦瓜

186收藏
1.3万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱