蜜汁苦瓜
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suit柔美
这才是苦瓜正确的做法,好吃不苦有方法,做出来清新色泽亮
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1棵
油
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 所用材料：苦瓜、白糖 蜂蜜 -
2. 将苦瓜洗净，中间切开，去除瓜瓤，切成条。
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3. 锅中放水，放入一点油，一点盐，水开放入苦瓜焯水。
-
4. 苦瓜变色立即捞出，放入凉水过凉。
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5. 将苦瓜控干水分，放入盘中，放入白糖、蜂蜜拌匀。
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6. 用保鲜膜将苦瓜包起来，放入冰箱冷藏一个小时即可。
小贴士
小贴士
1 苦瓜焯水前一定要先倒入少许的油，这样才能保持苦瓜翠绿的颜色；
2 苦瓜焯水前一定要加入盐，减少苦瓜的苦味；
3 苦瓜焯水后一定要立刻放入凉水冷却，这样才能保持苦瓜更加爽脆，颜色更加翠绿。
1 苦瓜焯水前一定要先倒入少许的油，这样才能保持苦瓜翠绿的颜色；
2 苦瓜焯水前一定要加入盐，减少苦瓜的苦味；
3 苦瓜焯水后一定要立刻放入凉水冷却，这样才能保持苦瓜更加爽脆，颜色更加翠绿。
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