蜜汁苦瓜
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保飞翮邑
夏天要清火，没有比苦瓜更合适的了，我是喜欢那苦味的，可是小孩都不爱的，只好用糖啊蜜啊来腌制，果然没什么苦味了，老公还说这哪里是苦瓜啊，甜瓜还差不多哈哈！可见我用了多少糖了！
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
白砂糖
20g
蜂蜜
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净，对半切开，用调羹刮干净白瓤（据说这个最苦，我是没吃过） -
2. 切成条
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3. 煮开水，将苦瓜焯熟
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4. 滤去水份，放盘内，趁热加糖拌匀
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5. 倒入适量蜂蜜（我放了5克左右），放冰箱冷藏一小时以上
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6. 原来这么清口啊，我从来没吃过，只有淡淡的苦味了，晚上又去买了两根，决定要常备！
小贴士
去瓤，焯水，冷藏，蜜制，每个步骤都会减淡苦味，所以就变甜瓜啦！