香辣口味虾
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尘埃落下解海暃
第一次做全家都爱吃～
食材
小龙虾
1斤
大蒜
10颗
姜
8片
花椒
15颗
香叶
8片
八角
6颗
桂皮
3小块
干辣椒
10只
小尖椒
6只切小短
料酒
1勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
紫苏
10g
步骤
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1. 先放油把八角 花椒 香叶 桂皮 干辣椒爆香再倒入蒜姜新鲜辣椒翻炒大概2分钟 直至可以闻到香味把虾倒下去翻炒 再放生抽 蚝油 料酒 继续翻炒 最后倒水闷大概15-20分钟 水一定不能放太少 最后出锅放紫苏和香葱
小贴士
小龙虾一定先用大油爆熟爆香盛出备用
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