香辣牛肉酱（香甜口味）
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落莫
在外面买的牛肉酱都看不到肉，还是自己做的好全是肉，前面一直是口味偏辣，这次因为朋友不太吃辣口味就偏甜点，但也不是很甜那种就是香甜口味吧。希望她会喜欢，哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊肉
1斤
姜
3块
大蒜
5-6掰
花生
适量
芝麻
适量
白糖
2勺
辣椒粉
适量
胡椒
7-8颗
酱油
2勺
耗油
1勺
料酒
3勺
盐
适量
步骤
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1. 牛肉先切成长条在切成小丁，依次放入盐，酱油，料酒，胡椒粉，抓匀腌制。姜切丝，蒜切成小丁。胡椒炒香，碾碎。花生米切碎。 -
2. 准备好全部材料。（如图）
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3. 锅洗干净烧热（不要有水，不然倒油的时候会炸。）倒油（油多倒点，便于保存，酱也会比较香）烧热。倒入牛肉，翻炒至水份收干，牛肉表面微焦。
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4. 倒入姜蒜，炒至出香味。
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5. 依次加入花生碎，芝麻，黄豆酱，甜辣酱，番茄酱。开始熬酱，小火翻炒（以免粘锅糊掉）至水份收干。
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6. 下入辣椒粉，白糖小火翻炒5分钟左右。就可以出锅了。
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7. 成品图（是不是流口水啦~）
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8. 打包好后的成品图。
小贴士
1.装酱最好是用玻璃罐保存，玻璃罐需消毒，擦干水分。
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