一直以来都很喜欢香辣牛肉酱，以前都是在超市里买某品牌的牛肉酱，最爱挑那酱中一粒粒的牛肉，嚼起来如同吃牛肉干一样。卖的牛肉酱中的牛肉都是极其有限的，想吃得过隐点还得自己动手。正好冰箱里有一块卤牛肉，还有一些黄豆酱、海鲜酱、甜面酱，加上简单的葱姜辣椒掺和在一起小火慢熬出一锅香辣牛肉酱，可谓是粒粒香浓，美味无穷。用来拌饭、拌面、卷饼、夹馒头，或是烧个豆腐烧个鱼啥的，真是百搭、万用啊！自我感觉方子不错，赶紧与豆友们分享！