快手炒荞麦面 香辣口味
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昕之Daa
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食材
荞麦面
一包
豆芽
适量
火腿肠
一根
洋葱
半个
蒜
一个
青椒红椒
各一根
生抽
适量
油辣子
适量
醋
适量
食用油
适量
香油
适量
花椒油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好配料，洋葱切丁，蒜切片，辣椒切丁，火腿肠切片 -
2. 先将豆芽在开水中煮熟，荞麦面煮一分钟（我是买的超市包装的荞麦面，干面的话不要煮太熟，稍微透了就行）
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3. 准备好调料。辣椒油是自己做的，把油烧热倒进干辣椒面里放几天就好，没有的话老干妈之类的或者不放辣椒也可以
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4. 冷锅来热油（稍微少一点，因为后面还要放各种油）油热后先放蒜、辣椒和洋葱，翻炒一会儿后下豆芽和面放入切好的火腿肠依次加入生抽、花椒油、辣椒油、蚝油、醋来调味。炒几分钟后起锅
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5. 可以开吃啦
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6. 再来一张
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