爽辣口味虾
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单薄gracious
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食材
龙虾
适量
朝天椒
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
紫苏
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
白醋
适量
老抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
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1. 准备好姜、蒜、紫苏叶，朝天椒切好，桂皮、八角洗净备用 -
2. 将洗好的虾，用料酒姜丝腌制半个小时入味
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3. 腌制好的虾先下锅抄至变红色，加入各种辅料，五成熟时加点老抽上色，抄匀后加入生水至没过虾一倍的量，加盖大火熬煮至沸腾，加入郫县豆瓣酱，改小伙熬煮至收汁。完成！
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