长沙口味虾
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酷酷pedestrian
上周末老公就说做个长沙口味虾来吃吃！由于打球晚了，没有了新鲜的小龙虾，今晚老早就买了，一直等待着我回来拍照发菜普，哈哈！
从来没有做的老公，今天用心按照自己的吃过的口味来了一盘，真的不错啊！一盘虾基本被我吃掉了，辣的嘴边都火辣辣的，喝上一杯凉茶，真是舒服啊！
从来没有做的老公，今天用心按照自己的吃过的口味来了一盘，真的不错啊！一盘虾基本被我吃掉了，辣的嘴边都火辣辣的，喝上一杯凉茶，真是舒服啊！
时间: 10-30分钟
食材
小龙虾
500g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
青椒
2个
大蒜
适量
酱油
适量
白酒
适量
葱段
适量
步骤
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1. 小龙虾洗净，过水，待龙虾变色即可捞出 摘掉小龙虾头部，备用！ -
2. 热锅冷油，待油7成热后，将生姜，大蒜爆香！
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3. 放入过好水的龙虾进行翻炒，本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可！
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4. 翻炒后，放入适量的水煮开！
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5. 放入酱油和料酒！
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6. 加点白酒，炒香！
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7. 放入花椒，青椒，葱段煮开，即可出锅！
小贴士
配料要充足，白酒，料酒，酱油不能少，需要水焖煮下菜入味！