红烧比目鱼
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欢乐reckless
比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。有了美极鲜味汁的加入，鲜上加鲜。
食材
比目鱼
2条
油
适量
盐
1勺
美极鲜味汁
2勺
老抽
1勺
甜辣酱
1勺
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 把鱼皮剥掉，去掉肚肠，洗净 -
2. 切块，准备葱姜蒜
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3. 锅中放油，煸香姜蒜
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4. 放入鱼块两面煎一下，放料酒、美极鲜味汁、老抽
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5. 放盐、糖
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6. 放点甜辣酱，也可以不放，再放点开水，大火烧开后改中火
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7. 最后收汁撒上葱花
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8. 很香
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9. 鲜美
小贴士
烹制时间根据比目鱼大小、厚度。
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