红烧比目鱼
7.2万热度
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账毓辜炊接
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时间: 10-30分钟
食材
比目鱼
5条400克
葱段
适量
姜
适量
生抽
2勺
醋
3勺
料酒
4勺
盐
适量
糖
1勺
步骤
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1. 把鱼清肠去鳞洗净。 -
2. 葱姜蒜切片备用。
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3. 鱼沾干面粉。
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4. 凉锅入油放花椒，油热后把花椒煎糊。
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5. 下鱼煎到变色翻个煎另一面。
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6. 煎好盛出。
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7. 凉锅入油放八角。把八角煎变色。
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8. 下葱姜蒜煸香。
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9. 放入
小贴士
海天特级金标生抽颜色浅淡，不会影响炖菜的色泽。其纯正的酱香可以让海鱼的鲜味发挥得更充分。