红烧比目鱼
2.5万热度
189收藏
收藏
|
翱接痪劳锤
"凤凰双栖鱼比目"在我国的古代，比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼,现在比目鱼已经成为我们餐桌上的美味佳肴啦~
时间: 10-30分钟
食材
比目鱼
500g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
-
1. 准备花椒,大料,葱,姜,蒜 -
2. 去头比目鱼,背上打上花刀
-
3. 把鱼先下油锅煎一下后取出
-
4. 另起锅,爆香调料
-
5. 把炸好的鱼放进去,倒醋先烹一下,之后放入白糖,料酒,老抽,盐
-
6. 加水炖至汤汁收紧后就可以出锅了
小贴士
比目鱼做之前可以在鱼背上打上花刀以便入味
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度